Cursos Cortos

La Autentica Paella Española

La Autentica Paella Española

Aprende a preparar esta delicia española que es un festin para los sentidos. Nuestro chef te enseñara a realizar el sofrito, seleccionar ingredientes frescos y lograr la coccion perfecta del arroz. Dejate llevar por el olor a azafran y los mariscos, la tierra y el romero descubriendo los sabores de la paella

Inicio de Clases: Febrero 8

Pizzas y Empanadas

Pizzas y Empanadas

Descubre los secretos para preparar una pizza perfecta, realizar una salsa casera y agregarle tus toppings preferidos. No pueden faltar unas crujientes empanadas de carne, pollo y gourmet de queso gruyere y ciruelas. Si disfrutas de comer pizzas y empanadas, no te puedes perder esta clase donde nuestro chef te enseñara a prepararlas de una forma sencilla y deliciosa. 

Inicio de Clases: Febrero 13

El Arte del Sushi II

El Arte del Sushi II

Si ya te has aburrido del sushi clásico y deseas expandir tu paladar, ven a esta clase donde aprenderás a realizar rolls originales y exóticos como el Keuh Pai Ti roll, rolls de tempura, rolls de quinoa veganos y el novedoso donuts roll que esta tan de moda! Tambien realizaremos rolls con papel de arroz (summer rolls) y pickles con jengibre y pepino... todo esto acompañado de deliciosas salsas de mango o chili con passion fruit. No te lo puedes perder!

 

Inicio de Clases: Febrero 14

Saboreando el mar: Pescados y Mariscos

Saboreando el mar: Pescados y Mariscos

Ven y sumérgete con nosotros en esta clase llena de sabores y colores en donde aprenderás a preparar deliciosos mejillones, langostinos, calamares, salmon y tilapia en delicadas salsas y perfectas guarniciones. Si disfrutas de la comida de mar, pero no te animas a prepararla, en esta clases aprenderás todos los secretos de un chef profesional. 

Inicio de Clases: Febrero 15

Tortas Rellenas

Tortas Rellenas

Disfrutas de preparar cakes o quieres aprender a hacerlo pero no te animas? En esta clase aprenderás a preparar la torta perfecta y combinar distintos sabores y texturas. Realizaremos la famosa torta de Rum Syrup que todos quieren en Miami, una deliciosa torta de trufa de chocolate y por ultimo una de naranja con crema pastelera de cointreau. Todas son ideales para forrar en fondant, decorar con buttercream o airbrush.

Inicio de Clases: Febrero 17

Técnicas de Wok

Técnicas de Wok

Prende el fogón, calienta el Wok al máximo y sofríe tu camino a un delicioso y enriquecedor sabor! Si siempre te has preguntado como cocinar con este misterioso recipiente de cocción chino, regístrate a esta clase de 3 horas en donde aprenderás una técnica que es sencilla, deliciosa y fácil de adaptar a una gran variedad de ingredientes que hacen parte de muchos platos y recetas. Le pondremos sabor y picante a esta clase en donde prepararemos diferentes recetas con pollo, carne, cerdo y versiones vegetarianas.

 

Inicio de Clases: Febrero 20

Bocaditos para recibir amigos

Bocaditos para recibir amigos

No sabes que servirle a tus amigos y familia cuando te visitan? No puedes perderte estas clases en donde aprenderas deliciosos pasa bocas salados y dulces ideales para cualquier reunion, o en esos dias que llegan sin avisar.

 

Inicio de Clases: Febrero 22 & Marzo 1

 

El Arte del Sushi

El Arte del Sushi

Para los amantes del sushi que no pueden decidirse a la hora de ordenarlo, en tan solo 3 horas te enseñaremos a preparar los rolls perfectos y en sabores originales. Aprende a seleccionar frescos pescados y mariscos, a maridar el arroz, realizar sutiles mezclas de sabores asiáticos y a soltar tu creatividad para hacer tu propia sushi party.

Inicio de Clases: Febrero 24

Los sabores de la Tierra: Los secretos del pollo

Los sabores de la Tierra: Los secretos del pollo

En tan solo tres horas aprenderás a utilizar cada pieza de esta sabrosa ave de la forma adecuada, a preparar variados platos con sabores italianos, franceses y asiáticos acompañados de deliciosas guarniciones. Ven y aprende con nosotros a cocinar de la forma perfecta y descubrir la versatilidad que un delicioso pollo puede ofrecerle a tus comidas. 

Inicio de Clases: Febrero 27

 

Food Handler Certification

Food Handler Certification

Confía en el unico programa de seguridad alimentaria, con raices en la industria de servicios de alimentos para ayudar a proteger la salud del cliente, mejorar el rendimiento de los empleados y preservar la reputacion del negocio.

El programa ofrece:

Capacitación en seguridad de los alimentos, los materiales educativos, el examen y certificación.

Food Handler Certification y Food Manger Certification

Los estudiantes pueden obtener la certificación acreditada por el National Registry of Food Safety Professionals

INICIO: todos los miércoles a las 2 pm

 

Contacto

DIRECCIÓN: 2135 Coral Way, Miami, FL 33145

TELÉFONO: 305 858 0561

E-MAIL: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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