Clases de Cocina

Cocina Saludable

Cocina Saludable

Quien dijo que la cocina saludable debe ser aburrida o no tener sabor? Nuestro chef te enseñará como preparar deliciosos platos como langostinos estilo cajun, enchiladas de quinoa, el famoso ''cauliflower rice'', dumplings de vegetales y hasta una deliciosa sopa de pepino a la menta! Ven y descubre una forma saludable de darle sabor a tus comidas e incorporar ingredientes originales. Ya sea para esa semana en la que nos queremos cuidar o para sorprender a tus amigos, no puedes perderte estas técnicas!

Inicio de Clases: Abril 3

Pastas caseras en su salsa

Pastas caseras en su salsa

Si te encantan las pastas frescas y crees que no puedes hacerlas tu mismo, esta clase te hará cambiar de opinion. Nuestro chef te enseñará como preparar una pasta simple que no puede fallar, a colorearla con ingredientes naturales y acompañarla con deliciosas salsas caseras.

Inicio de Clases: Abril 10

 

 

El Arte del Sushi

El Arte del Sushi

Para los amantes del sushi que no pueden decidirse a la hora de ordenarlo, en tan solo 3 horas te enseñaremos a preparar los rolls perfectos y en sabores originales. Aprende a seleccionar frescos pescados y mariscos, a maridar el arroz, realizar sutiles mezclas de sabores asiáticos y a soltar tu creatividad para hacer tu propia sushi party.

Inicio de Clases: Abril 14

Cortes y Técnicas de Cuchillo

Cortes y Técnicas de Cuchillo

Aprende a dominar las técnicas de cuchillo y cortes mas utilizados en l cocina y veras como el tiempo te rinde mucho mas. En tan solo tres horas nuestro chef te enseñará lo que es una brunoise, bâyoenet, juliana, chiffonade, concassé, y mucho mas! Practicaras usando deliciosas recetas como ratatouille, compresión de vegetales y Macedonia de frutas como un experto. Deja de sufrir al picar una cebolla o de hacer prueba y error con los cuchillos... con esta clase desatollaras las técnicas básicas de un verdadero profesional de la cocina!!

Inicio de Clases: Abril 17

Preparaciones de Hojaldre

Preparaciones de Hojaldre

Aprende a preparar deliciosos hojaldres en recetas saladas y dulces. Si siempre quisiste saber como utilizar esta versátil masa no puedes perderte esta clase

INICIO: Abril 21

Deliciosos Risottos

Deliciosos Risottos

Descubre los secretos para preparar el risotto perfecto, desde la elección del arroz, el tiempo de cocción apropiado, la formula para obtener esa consistencia cremosa que a todos nos deleita.
Estaremos realizando el clásico risotto milanés, un risotto negro de tinta de calamar y versiones originales de peras y gorgonzola o trufas y hongos. No te pierdas de esta sabrosa clase!

Inicio de Clases: Abril 24

La Autentica Paella Española

La Autentica Paella Española

Aprende a preparar esta delicia española que es un festin para los sentidos. Nuestro chef te enseñara a realizar el sofrito, seleccionar ingredientes frescos y lograr la coccion perfecta del arroz. Dejate llevar por el olor a azafran y los mariscos, la tierra y el romero descubriendo los sabores de la paella

Inicio de Clases: Mayo 5

Deliciosos Ceviches y Tiraditos

Deliciosos Ceviches y Tiraditos

Ven y aprende el delicado balance de la gastronomía peruana creando variedades de ceviche y tiraditos. Descubre la combinación perfecta entre pescados y mariscos de estación con un toque picante de rocoto, el crocante del maíz y la sabrosa ''leche de tigre''. En esta clase aprenderás a preparar clásicos ceviches y tiraditos con langostinos, corvina y pulpo para luego dar rienda suelta a tu imaginación. 

Inicio de Clases: Mayo 12

 

 

Food Handler Certification

Food Handler Certification

Confía en el unico programa de seguridad alimentaria, con raices en la industria de servicios de alimentos para ayudar a proteger la salud del cliente, mejorar el rendimiento de los empleados y preservar la reputacion del negocio.

El programa ofrece:

Capacitación en seguridad de los alimentos, los materiales educativos, el examen y certificación.

Food Handler Certification y Food Manger Certification

Los estudiantes pueden obtener la certificación acreditada por el National Registry of Food Safety Professionals

INICIO: todos los miércoles a las 2 pm

 

Contacto

DIRECCIÓN: 2135 Coral Way, Miami, FL 33145

TELÉFONO: 305 858 0561

E-MAIL: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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